MILHO PARA PIPOCA

Fazer pipoca em casa é uma boa opção para substituir alimentos instantâneos ou de micro-ondas. Afinal, preparar o próprio alimento permite controlar mais facilmente os ingredientes utilizados. Da mesma forma, o milho é um grão rico em polifenóis, que são excelentes oxidantes.

Assim, é ótimo para lanches noturnos – substituindo escolhas mais indigestas.

Além do mais, as substâncias presentes em sua composição são fundamentais para o nosso bem-estar, pois protegem as células e previnem doenças. O milho também é uma fonte de vitaminas do complexo B, manganês, magnésio e fibras; e como a pipoca mantém a casca do milho, é uma deliciosa forma para consumir estes suplementos.

Sua ingestão pode estar ligada ao controle do diabete, pois, a fibra auxilia na lenta chegada da glicose no sangue e no bom funcionamento do trato digestivo.