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Muito utilizado na Europa e nos Estados Unidos, o Lemon Pepper é um temperado formado por raspas de limão granulado e pimenta preta quebrada.
O mix de sabores realça o tempero nos alimentos dando um toque cítrico nas receitas, sendo perfeito para carnes bovina, suína, cordeiro, aves e peixes, também dá um toque especial nas saladas de folhas verdes, vegetais cozidos e massas. E para finalizar fica uma delícia em petiscos (queijo fresco, salame, presunto, etc).
Muitos adeptos da alimentação natural buscam reduzir o sal nas refeições e investem no tempero como substituição para garantir sabor.
Benefícios: O consumo do limão traz muitos benefícios a saúde, pois tem propriedades vermífugas, alcalinizantes, tônica digestiva, entre outras. Já a pimenta tem ação antioxidante e age nas enzimas digestivas, aumentando a absorção das vitaminas B e C, como informou o Receitas de Minuto.
