FEIJÃO VERMELHO

Feijão vermelho

Tem sabor suave e, quando cozido, apresenta uma textura firme. O feijão vermelho é delicioso em pratos salgados e eles combinam com especiarias indianas ou temperos mais picantes. Da mesma forma, são ócomumente usados em receitas vegetarianas.

O feijão vermelho também é muito famoso para o preparo do Chili com Carne mexicano, um ensopado com feijão vermelho, folhas de coentro, carne moída e pimenta.

Estes feijões são uma boa fonte de ferro, fósforo e potássio. Eles também são uma excelente fonte de proteína e fibra dietética com baixo teor de gordura. O feijão vermelho também contém fitonutrientes.