ERVAS FINAS

O tempero ervas finas é composto por uma mistura de ervas e especiarias desidratadas, como:

Alecrim, Manjericão, Manjerona, Orégano, Salsa, Segurelha, Tomilho, Estragão, Cebolinha, Páprica doce. 

As ervas finas são um tempero versátil e aromático que pode ser usado para condimentar carnes, aves, molhos, omeletes e saladas. 

As ervas finas podem ser encontradas frescas ou desidratadas. As desidratadas têm um aroma e tom mais intenso e devem ser adicionadas no final do preparo. As frescas podem ser usadas no início ou no final, pois recuperam parcialmente a humidade perdida durante a secagem. 

Para um toque especial no prato, é possível fazer um mix de ervas frescas e secas, usando as secas no preparo e as frescas no empratamento.